El precio de la tortilla se ha incrementado hasta un 70% en cinco meses. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) a través del reporte “Quien es quien en los precios de la canasta básica” dio a conocer que, en la segunda semana de mayo, Mérida fue la ciudad donde se registró el mayor precio de venta a 20.50 pesos el kilo.
La dependencia federal estableció en su reporte del mes de mayo que, los mayores precios se registraron en tortillerías de Mérida, pero también en Culiacán, con 20 pesos y Monterrey con 18.3 pesos el kilo.
Hay ciudades donde los precios fluctúan incluso por semana, en esta ocasión la valoración que publica la Profeco establece que, las ciudades con los menores precios de venta por kilo son: la capital del país donde se vendió a 16.57 pesos por kilo y Guadalajara, a 16.29 pesos el kilo.
Estos incrementos se generan en momentos en los que los precios del maíz registran un aumento de casi el 50% en el país, de mayo de 2020 a mayo de 2021.
De acuerdo con la información de la institución, en mayo de 2020 el precio de la tortilla era de 15.90 pesos por kilo y ahora se ha elevado de manera general con incrementos notoriamente altos en 12 meses.
Según algunos de los reportes de la dependencia, el kilo de tortilla se puede encontrar en 24, 25 y hasta en 27 pesos por kilo, principalmente en poblaciones del norte del país. Estas alzas equivalen hasta 70% de incremento en los primeros cuatro meses del año.
En el quinto mes, los precios se estabilizaron, sin embargo, no muestran señales de bajar ante un aumento en los importes de los insumos para hacerlas, como son el gas, energía eléctrica, gasolina y maíz, pese a una ligera baja en los energéticos, no es suficiente para presionar los precios hacía abajo.
En el caso de Mérida, el incremento es del 18% en cinco meses, de manera general el kilo de tortilla se vende en 20.45 pesos, tanto en Mérida, como en los municipios más importantes del estado.
ACOM
