Restaurantes de comida regional están al borde del colapso, pues afirman que las nuevas medidas dispuestas por el gobierno estatal, han ahogado a más comercios de este tipo en todo el estado.
Edgar Miranda Morales, dueño del restaurante “Mesón Yucateco”, dijo que la falta de actividad los fines de semana ha puesto contra las cuerdas a decenas de establecimientos de este tipo, por lo que estos piden al gobierno estatal retomar la apertura de comedores, así como la posibilidad de vender bebidas alcohólicas.
“Es necesario que el gobierno ponga la mirada en los restaurantes donde depende la economía de muchas personas, de muchas familias y cuando nos puso la ley seca, nos derrumbó esto por completo y todo se vino para abajo por eso estamos pidiéndole que nos haga un plan de trabajo o una estrategia para que la economía no se caiga”, dijo.
Recientemente, el gobierno local decretó que sólo se podría vender comida para llevar los fines de semana en los restaurantes, situación que causó estragos en establecimientos con giro regional, quienes obtienen hasta el 80% de sus ganancias en ese periodo, aunado a que estos afirman que la ley seca, les impide expender cerveza y otras bebidas, que normalmente sirven de complemento.
Lizama Morales remarcó que cientos de comercios han tenido que cerrar debido a la grave crisis que les dejó el coronavirus, aunado a las medidas implementadas por las autoridades de salud.
“Tuvimos que cerrar y las ventas descendieron mucho, un 90%. Incluso, muchos restaurantes han cerrado definitivamente y muchos estamos luchando para sobrevivir. En este negocio teníamos 25 empleados, aunque la mayoría se fue. Solo estamos trabajando cuatro. Si seguimos perdiendo, vamos a tener cerrar, aunque no es lo que queremos”, apuntó.
Señaló que los restaurantes están cumpliendo a cabalidad las medidas de salud dictadas por las autoridades, por lo que rechazaron que estos sean puntos de contagio de coronavirus.
ACOM
